为什么薯条这么迷人？

孙悟空三借芭蕉扇——燃烧的原理 2

猪八戒的武器——九齿钉耙的妙用 7

沙悟净藏身流沙河——流沙的特性 13

黄忠大战定军山——战争心理学 19

赵子龙长坂坡单骑护主——物理学决胜负 24

关羽过了美人关——不让荷尔蒙影响判断力 31

张飞威震长坂坡——心理战术运用 37

孔明八阵图之谜——谜底藏在物理学与气候学里 43

孟尝君闯函谷关——控制鸡鸣有方法 49

“土包子”的身世考古——古代治水防洪就有它 54

假如罗宾汉离开森林——谈城市犯罪学 60

与西部第一枪手决斗——懂科学原理的人占优势 64

夜叉十三郎的咒语——理性思考破除迷信 70

太阳下山，明天仍会升起吗？——逻辑推理预测未来 76

早晨为何令人快乐？——太阳带来光热、色彩、方位 83

黑夜为何不可或缺？——生物需要代谢、休息 88

擦地板乐趣多——角度与力学作用 93

熨衣服有诀窍——水蒸气与纤维的互动 98

烤烧饼好吃的秘诀——外酥内软全靠控制热蒸气 103

为什么薯条这么迷人？——火候、调味料背后的数理化 109

如何成为蛋炒饭高手？——掌握热传导原理 116

先有鸡还是先有蛋？——谈科学逻辑用语须精确 121

广告美女甩动秀发真迷人——洗发水的化学原理 128

化妆品与皮肤保养——增加角质层含水量 134

“快乐丸”让你不快乐——短暂亢奋伤脑伤身 140

公交站与犯罪防范——从犯罪心理学思考公共建设 147