- 作 者：潘艾华编著；聂治平副主编
- 出 版 社：北京：北京师范大学出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：7303129881
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项目一 认识生产运营系统 1
任务一 认识制造企业生产系统的组织结构 2
任务二 认识制造业生产类型及其特点 11
任务三 认识制造业的生产过程组织 14
项目二 生产设备的布置与维护 19
任务一 车间设备布置 20
任务二 设备的使用与维护 31
任务三 设备的改造和更新 39
项目三 核算生产期量标准 44
任务一 核算生产周期 45
任务二 核算生产提前期 50
任务三 核算生产批量 51
任务四 核算生产节拍 54
项目四 平衡生产能力 59
任务一 核算生产能力 60
任务二 平衡生产能力 66
项目五 生产计划的编制与控制 71
任务一 编制年度生产计划 72
任务二 编制月度生产计划 76
任务三 编制作业计划 84
任务四 生产作业控制 91
项目六 生产现场管理 98
任务一 明确生产现场管理的内容 99
任务二 生产现场定置管理 101
任务三 生产现场目视管理 108
任务四 生产现场5S活动 115
项目七 生产物料管理 124
任务一 物料的入库管理 125
任务二 库内物料的保管 128
任务三 物料的领用管理 131
任务四 编制物料需求计划 134
项目八 安全生产管理 145
任务一 安全生产管理知识准备 146
任务二 安全生产教育 150
任务三 安全生产检查 154
任务四 安全事故的处理 158
项目九 生产成本控制与绩效考核 166
任务一 开展生产成本控制 167
任务二 开展生产活动的经济核算与分析 170
任务三 生产系统经济责任制建立 173
任务四 生产系统经济责任制的考核 176
教学支持说明 181