- 作 者：高照全，赵善陶，王辉编著
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787122153272
- 标注页数：118 页
- PDF页数：128 页
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第一章 我国的苹果生产现状和存在问题 1
1.世界苹果生产格局 1
2.我国苹果生产现状 3
3.我国苹果栽培存在的问题 5
4.我国苹果生产中的主要树形 6
5.日本苹果生产简况 9
第二章 苹果开心树形的主要特点及丰产原因 14
1.开心树形的主要特点 14
2.开心形的主要优点 17
3.开心树形优质丰产的原因 18
第三章 开心树形的培养过程 22
1.幼树期树形培养（主干形） 23
2.初果期树形培养（变侧主干形） 26
3.盛果期整形（变侧主干形-延迟开心形-开心形） 27
4.计划密植 29
5.树形随树龄的演变 30
6.开心形整形修剪的步骤 30
7.开心树形管理的注意事项 32
第四章 主枝和结果枝组的培养 34
1.主枝培养 34
2.结果枝组培养 36
3.修剪术语和手法 38
4.富士苹果枝芽特性和修剪要领 39
5.不同类型苹果树的修剪 43
6.生长季修剪 46
第五章 乔化密植果园开心树形改造技术 48
1.我国纺锤树形特点 50
2.纺锤形大树开心形改造技术 50
3.永久性大主枝的处理 56
4.结果枝组的培养 57
5.小冠疏层形的改造方法 57
6.其它乔化密植果园的改造方法 59
7.开心树形改造步骤和注意事项 62
第六章 苹果生产配套技术 69
1.土壤管理技术 69
2.施肥技术 74
3.果园灌水 81
4.花果管理技术 82
第七章 苹果病虫害综合防治技术 92
1.主要害虫与防治 92
2.小动物危害的防治 98
3.主要病害与防治 99
4.苹果病害的防治策略 103
5.有机苹果园不同生长时期病虫害防治要点 106
6.常见的生理性病害 109
7.气候对果树的影响及主要自然灾害的防御 112
附录 苹果栽培管理周年工作历 116
参考文献 118