- 作 者：陈洪业著
- 出 版 社：北京：人民出版社
- 出版年份：1988
- ISBN：7805414688
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餐饮王——麦当劳 3
第一章：一百元才赚一元玖角的生意——蝇头小利的生意，也能变成亿万富翁 3
第二章：每个人都可以创造寄迹——“我行吗”，这就是思索的开始 5
第三章：炒地皮的钢琴师——他的确爱做梦。他做的梦，都是实际的。 11
第四章：从“一”开始——他偷取麦氏兄弟的经营方式和创新理念，但他要靠自己的智慧和力量去开创他的事业 21
第五章：发财需要有助手——麦当劳有今天的发展，也全靠了另一个人的帮忙 25
第六章：收买了全部股份——他要按照自己的意志发展自己的事业。 33
第七章：股票上市与汉堡大学——经营任何一个企业，领导者之间往往会有不同的意见，问题是如何融洽彼此之间的歧见。 37
第八章：麦当劳成功的奥秘——麦当劳成功的基础是，它能供应一种卫生食品，服务迅速，价钱公道，环境整洁而愉快。 41
第九章：当麦当劳发生危机的时候——树大招风，从“寒酸的生意迈向成功”的麦当劳经历了新的考验。 45
第十章：成功者的一张辉煌成绩单——麦当劳终于成了一个世界餐饮大王 55
金融家米耶 65
第一章：一个坐牢，一个发迹——他们都是朋友，两个人都有不同的心肠和处世方法 65
第二章：世界最大的计划家——他要做的他一定能做到。他是只要一支笔和一张白纸就能成功的人 71
第三章：初露头角的年轻金融家——买入卖出，炒出炒入，开始了他的事业 77
第四章：逃难纽约——第一次尝到战后赚钱的滋味 83
第五章：买马打多牧场——放长线，才能钓大鱼 87
第六章：收购·合并·急流勇退——他所渴望的仅仅是金钱而已 89
第七章：米耶和他的朋友们——他们总是说：“先问问米耶，可以从他那儿得到决定。” 95
第八章：空中、老鹰不如手中的麻雀——他一向的宗旨是：“获利变现，永不会输。” 101
第九章：失手的一役——当机不立断，就必须付出代价 111
第十章：房地产大王扎根图夫之死——蝉是房地产，螳螂是扎根图夫，米耶就是一只全神贯注的黄雀 115
第十一章：石油·矿产·互惠基金·房地产——速战速决是赢得利润的不二法门 123
第十二章：拆散大师——化整为零是一种艺术，赚钱的窍门就在其中的运用之中 129
第十三章：ITT收购哈福保险——米耶收购战术的一个实例，既稳、又准、又快 133
第十四章：米耶的经营和管理——累积、稳住、再累积、独裁、专制 139
第十五章：一笔烂帐——米耶与基路拔的公堂对决 143