- 作 者：胡广林著
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787030388490
- 标注页数：173 页
- PDF页数：180 页
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第1章 微量元素与中药 1
一、宏量元素与微量元素 1
二、膳食营养素的参考摄入量 2
三、微量元素的生理作用 3
四、微量元素与健康 5
五、重金属 10
六、中药微量元素 16
七、南药 19
第2章 微量元素分析中的样品前处理技术 22
一、样品采集 22
二、样品制备 23
三、样品分解 25
第3章 中药微量元素分析常用的方法 28
一、紫外-可见分光光度法 28
二、原子吸收光谱法 30
三、原子荧光光谱法 32
四、原子发射光谱法 33
五、分子荧光法 34
六、电感耦合等离子体质谱法 36
七、几种元素分析技术的比较 37
第4章 海南常见中药微量元素的测定 39
一、实验药材及目标微量元素 39
二、试剂及仪器 40
三、前处理方法 42
四、各种测定手段方法学考察 45
五、海南常见中药微量元素的测定结果 56
第5章 海南四大南药中微量元素的生物利用性 61
一、生物利用性的概念 61
二、生物利用性的评估——体外消化法 61
三、试剂与方法 63
四、中药煎制过程中微量元素的溶出、分布与调控 64
五、水煎剂中微量元素的生物利用性研究 92
第6章 中药及药对中锰的生物利用性研究 101
一、初级形态分析 102
二、次级形态分析 111
三、锰的生物利用性评估 119
第7章 含朱砂中成药使用安全性评价 127
一、体外消化透析法测定含朱砂中成药中汞元素生物利用性的实验条件确定 127
二、人体必需营养素对朱砂中汞元素生物利用性的影响 131
三、膳食成分和果蔬对朱砂中汞元素生物利用性的影响 136
四、配伍药物组合对朱砂中汞元素生物利用性的影响 139
五、富含植物化学成分的食物对含朱砂口服中成药中汞生物利用性的影响 151
六、含朱砂口服中成药中汞的健康风险初步评价 155
第8章 中药材黑芝麻水煎剂重金属汞元素的脱除 158
一、黑芝麻及其水煎剂中微量元素含量 158
二、壳聚糖脱除法 160
三、巯基滤纸脱除法 161
四、小结 163
参考文献 164
附录 171