- 作 者：刘佐泉著
- 出 版 社：开封：河南大学出版社
- 出版年份：1991
- ISBN：781018637X
- 标注页数：511 页
- PDF页数：532 页
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上编 1
一、客家研究状况的回顾 1
（一）始兴期 2
（二）哄动期 2
（三）沉寂期 12
（四）振兴期 14
二、客家源流 17
（一）客家之“源” 17
（二）客家迁移的动因 21
（三）客家迁移的过程和路线 32
（四）客家历史的分期 41
甲、前驱期 41
乙、酝酿期 53
丙、形成期 87
丁、扩散期 100
（五）客家之“流” 119
三、客家人 132
（一）客家称谓由来 132
（二）客家先民与中原士族 140
（三）客家与畲民等少数民族 146
（四）客家与江西棚民 152
（五）客家妇女 160
（六）客家特性和客家精神 180
四、历史上的土客矛盾、争斗与融合 212
（一）土客争斗的起因 212
（二）土客争斗的史实举要 223
（三）土客融合 247
下编 254
五、客家传统文化的根基 254
六、客家传统文化的特征 268
（一）“移垦社会的文化型态” 268
（二）浓厚“乡土情谊”的文化 272
（三）“圆”的文化 277
七、客家传统文化的内容 281
（一）客家民居建筑 281
甲、闽西客家民居建筑 282
乙、粤东客家民居建筑 291
丙、粤北客家民居建筑 296
丁、台湾客家民居建筑 296
戊、蜀北客家民居建筑 298
已、现存典型客家民居建筑举隅 299
庚、客家民居建筑设计意图和特点 303
（二）聚族而居 309
（三）客家衣食 331
（四）客家方言 347
（五）客家谚语 374
（六）客家山歌 384
甲、客家山歌的渊源 384
乙、客家山歌的内容 391
丙、客家山歌的语言文学特征 409
（七）客家乡土宗教信仰 418
（八）客家风俗习惯 443
甲、岁时习俗 443
乙、婚姻习俗 455
丙、生育寿辰喜庆习俗 469
丁、丧葬祭祀习俗 472
八、结论：延绵客家薪火，弘扬客家精神 492
附录 507
客家文化具有移民和山区居民的色彩 507
三元里抗英斗争与客家人 508
后记 511