- 作 者：满昌伟，孔令剑，陈福华编著
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787122110329
- 标注页数：152 页
- PDF页数：161 页
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1 第一章 概述 1
2 第二章 辣椒的形态特征与生长发育所需的条件 5
第一节 形态特征 6
一、根 6
二、茎 7
三、叶 7
四、花 8
五、果实 8
六、种子 16
第二节 生长发育所需条件 18
一、生长发育时期 18
二、生长发育所需要的条件 18
3 第三章 辣椒的选种、育苗与播种 26
第一节 种子选择 27
第二节 育苗与播种 28
一、育苗苗床的选择 28
二、营养土的配制 30
三、种子的预处理 32
四、播种期的确定 34
五、播种量 35
六、育苗期的管理 36
4 第四章 辣椒无公害栽培技术 43
第一节 辣椒的茬口 44
第二节 移栽定植前的准备 46
一、定植前的土地准备 46
二、辣椒定植前的肥料准备 49
三、辣椒定植前的行株距 49
第三节 几种辣椒的不同栽培方式 50
一、直播辣椒 50
二、地膜辣椒的种植 52
三、塑料温室辣椒的种植 52
四、塑料大棚秋延迟辣椒的栽培 63
五、叶用辣椒的栽培 71
5 第五章 辣椒病虫害的无公害防治技术 77
第一节 辣椒虫害的无公害防治技术 78
一、蝼蛄 78
二、蛴螬 79
三、蚜虫 81
四、白粉虱 84
五、棉铃虫 85
六、烟青虫 87
七、小地老虎 89
八、菜螟 91
九、菟丝子 92
第二节 辣椒病害的无公害防治技术 93
一、辣椒叶枯病 93
二、辣椒疫病 95
三、辣椒细菌性叶斑病 97
四、辣椒炭疽病 99
五、辣椒菌核病 101
六、辣椒病毒病 103
七、辣椒疮痂病 105
八、辣椒灰霉病 107
九、辣椒黑斑病 110
十、辣椒绵腐病 112
十一、辣椒褐斑病 114
十二、辣椒白粉病 116
十三、辣椒白星病 118
十四、辣椒早疫病 120
十五、辣椒根腐病 122
十六、辣椒黑霉病 125
十七、辣椒枯萎病 126
十八、辣椒青枯病 128
十九、辣椒软腐病 131
二十、辣椒果实黑斑病 132
二十一、辣椒猝倒病 134
二十二、辣椒白斑病 137
二十三、辣椒斑枯病 138
二十四、辣椒污霉病 140
二十五、辣椒石果 142
二十六、辣椒日灼病 144
二十七、辣椒“虎皮”椒 146
附录 辣椒的保健功能与食用方法 148
参考文献 152