- 作 者：蔡澜著
- 出 版 社：广州：广东旅游出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787807667674
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北京 8
老北京一条街 8
坛根院食坊 13
护国寺小吃 15
西安 17
馍 17
山东 20
驴香 20
汇泉王朝 23
青岛大包 26
上海 30
圆苑酒家 30
福禄居 33
蟹宴 36
江苏 40
忘不了生煎包 40
茶宴和笋宴 43
成都 47
过瘾（三叠大宴席） 47
湖北 51
早餐 51
广东 55
广州新印象 55
番薯煲 59
老火汤 62
卤水 66
卤肉食谱 69
（五香卤肉） 69
潮州馃汁 72
豆酱焗蟹 75
顺德鲮鱼宴 78
蒸大猪 81
东莞之旅 84
云南福建 92
过桥米线 92
土笋冻 95
福州 98
把庙搬来 101
海南 104
三亚 104
海南印象 108
台湾 111
瓜子（台湾瓜子） 111
台湾炒米粉 115
切仔面 118
三大 121
内脏文化 124
台湾肉燥 127
香港 130
糖葱薄饼 130
钻石晚餐 133
悲喜剧 136
价贱 139
日本 韩国 144
入门 144
天妇罗 147
大根岛 150
人参宴 153
河豚大餐 156
三文鱼 159
神户牛肉 163
笑死人 170
精神 173
东南亚 176
萤火虫之旅 176
听了流口水的小吃 179
四季榴莲 182
潮州糜 185
东南亚 189
笃笃 189
泰国团 191
遇上 194
泰国捞面 197
缅甸美食 201
澳洲 203
巧克力梦难圆 203
鸡饭酱油 206
悉尼鱼市 209
离开 213
新西兰 216
全鹿宴 216
哼尼餐 219
意大利 222
野猪大餐 222
意大利早餐 225
那不勒斯薄饼 228
米兰之行 231
法国 234
布耶佩斯 234
法国早餐 239
饭后娱乐 243
葡萄牙 245
葡国餐 245
南非 248
炭烧咖啡 248
比利时啤酒 251
Biltong 254