- 作 者：王青，双福编著
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787122172242
- 标注页数：76 页
- PDF页数：82 页
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Part1 美味韩国料理，入门全攻略 2
韩国料理特点 2
韩国料理五大名品 3
韩国料理用餐礼仪 4
Part2美味韩国料理制作 6
最具人气小菜 6
拌胡萝卜丝 6
凉拌海螺 7
拌黄豆芽 8
拌黄瓜 9
拌鸡丝 10
拌毛蛤 11
拌明太鱼 12
拌牛板筋 13
拌牛肉 14
拌沙参 16
拌香螺 17
拌五花肉 18
拌小银鱼 20
拌鱿鱼丝 21
拌紫菜 22
生拌牛肉 23
什锦萝卜卷泡菜 24
芥末杂菜 25
招牌热菜＆汤 26
炒茭瓜 26
炒鲜菇 27
炒杂烩 28
煎沙参 29
黄瓜炒牛肉 30
牛肉炒尖椒 31
辣烧鸡翅 32
牛肉海带汤 34
牛尾汤 35
辣白菜炖海鲜排骨 36
炒八带 37
五花肉炒白菜 38
炒鱿鱼块 40
泡菜炖干银鱼 41
泡菜炖黄花鱼 42
大酱炖茭瓜 43
酱莲藕 44
酱黄豆 46
香煎面条鱼 47
辣酱烩豆腐 48
蘑菇锅仔 49
八带锅仔 50
火腿锅仔 51
香辣鸡片 52
南瓜汤 53
大酱汤 54
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百吃不厌主食＆点心 56
炒年糕 56
葱饼 57
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韩国冷面 60
泡菜拌冷面 61
泡菜牛肉炒饭 62
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石锅拌饭 66
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韩式寿司＆紫菜包饭 69
鱿鱼泡菜卷 69
风味军舰卷 70
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泡菜饭团卷 72
韩国风味手卷 74
泡菜卷 75
鸡蛋花寿司 76