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- 作 者：肖军，任东波主编
- 出 版 社：长春：吉林摄影出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787807570424
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第一章 概述 1
第二章 蘑菇的分类 5
第一节 食用蘑菇种类 6
第二节 毒蘑菇的识别与治疗方法 20
第三章 生物学性状 33
第四章 生长 37
第五章 菌种生产 42
第一节 制种设施及设备 42
第二节 菌种 48
第三节 菌种培养与存放 57