中日良好农业规范的经济学分析

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前言&陈廷贵 1

国际视野与实践 3

第一章东亚GAP的一体化——GAP的功能和国际因素&中嵨康博 3

第二章 GAP的动向和问题——全貌和多样性&南石晃明 21

第三章国际食品安全规格的动向和良好农业规范的作用&三村聪横川洋 45

第四章日本良好农业规范的实践与启示&陈廷贵黄波 67

国内现状与影响 93

第五章中国良好农业规范的现状及其国际比较&陈廷贵横川洋 93

第六章降低食品安全风险——来自中国良好农业规范的实践经验&宋敏高晓鸥刘丽君南石晃明 121

第七章中国良好农业规范认证的发展及其对农产品出口的影响&陈廷贵陈林生南石晃明 139

消费者的认知与评价 159

第八章上海消费者对良好农业规范认证农产品的意识研究——以大闸蟹为例&英格陈廷贵矢部光保 159

第九章消费者对CHINAGAP认证牛奶的支付意愿研究——基于上海市消费者调查&陈廷贵宋敏南石晃明竹内重吉周慧李东坡 176

第十章北京消费者对于良好农业规范的态度研究——以牛奶为例&周慧南石晃明竹内重吉宋敏陈廷贵李东坡 195

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