- 作 者：彭秀丽，邓干臻编著
- 出 版 社：广州：广东科技出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7535935559
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一、蛋鸡良种选择关键技术 1
（一）因地制宜确定鸡种 1
（二）常见优良蛋鸡品种 2
（三）巧选优质高产鸡种 6
二、鸡场鸡舍建造关键技术 9
（一）闲置房舍改造建场 9
（二）科学设计建造新场 10
（三）根据条件选择设备 15
三、种蛋孵化关键技术 21
（一）精选种蛋合理保存 21
（二）种蛋消毒 22
（三）孵化程序 23
（四）孵化要点 27
（五）看胎施温技术 30
（六）衡量孵化效果的指标 31
（七）雏鸡雌雄鉴别 32
（八）孵化过程中的问题与解决途径 34
四、优质饲料配制关键技术 36
（一）鸡需要的营养物质 36
（二）鸡的营养需要 39
（三）鸡常用饲料原料及添加剂 43
（四）饲料配制 52
五、雏鸡饲养关键技术 56
（一）育雏前的准备工作 56
（二）科学选择健康雏鸡 58
（三）确定饲养方法 59
（四）创造良好饲养环境 60
（五）雏鸡饲养管理要领 66
六、育成鸡饲养关键技术 70
（一）育成鸡的生理特点 70
（二）育成鸡的选择 71
（三）采取措施安全过渡 72
（四）限制饲养控制体重 73
（五）采取措施提高整齐度 75
（六）控制光照 76
（七）合理补喂砂砾 76
（八）开产前后饲养管理要点 76
七、产蛋鸡饲养关键技术 79
（一）根据条件选择养法 79
（二）提供最佳环境条件 80
（三）科学管理提高产蛋量 84
（四）节约饲料提高效益 87
（五）巧法解决生产问题 89
八、鸡病综合防疫措施 99
（一）加强饲养管理，建立健康鸡群 99
（二）严格消毒制度，切断传播途径 100
（三）适时接种疫苗，提高群体特异免疫功能 102
（四）严格检疫，净化鸡群 104
（五）药物预防 105
（六）发生疫情及时扑灭 107