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- 作 者：宋远平，田英才主编
- 出 版 社：北京：科学普及出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：7110078914
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第一章 蔬菜的基础知识 1
第一节 蔬菜的根系 1
第二节 蔬菜的需肥 5
第三节 蔬菜的需水 10
第二章 菜园测土配方施肥基础知识 15
第一节 菜园测土配方施肥概述 15
第二节 菜园测土配方施肥的田间试验技术 20
第三章 菜田配方肥料施用技术 29
第一节 肥料的种类 29
第二节 施肥方法 36
第三节 施肥量的确定 44
第四节 测土配方施肥技术的总结与效果评价 55
第四章 菜田主要节水灌溉技术 60
第一节 菜田常用的灌水方式 60
第二节 改进地面灌水技术 62
第三节 几种相关技术 69
第五章 主要蔬菜的栽培及需肥特点 74
第一节 概述 74
第二节 果菜类蔬菜 79
第三节 叶菜类蔬菜 89
第四节 根菜类蔬菜 99
第五节 瓜菜类蔬菜 106
第六节 葱姜蒜类蔬菜 119
第七节 豆类蔬菜 134
参考文献 140