- 作 者：夏天著
- 出 版 社：北京：中国华侨出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：7511323859
- 标注页数：186 页
- PDF页数：200 页
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序言 1
Part 1 西式：当爱情开始 2
至尊牛肉汉堡 2
黑椒香草猪肉肠 6
自制披萨酱总汇pizza 10
油渍番茄和薄底pizza 14
蒜香辣椒意大利面 18
番茄肉酱意大利面 20
青酱意大利面 24
西班牙土豆蛋饼 26
煎牛排 28
迷迭香烤羊排 32
水牛城鸡翅 34
普罗旺斯炖菜 36
培根炖牛腱 38
啤酒炖牛肉 40
罗宋汤 42
蛤蜊巧达浓汤 44
皇家奶茶 46
热巧克力 50
Part 2 东南亚：香浓热恋 54
越南炸春卷 54
泰式鲜虾粉丝沙拉 56
泰式酸甜鸡爪 58
虾酱空心菜 60
越式香茅烤鸡 62
越式牛油鸡翅 64
咖喱大虾 66
柠檬鲈鱼 68
泰式猪颈肉 70
红咖喱牛腩 72
绿咖喱鸡 74
槟城炒粿条 76
越南生牛肉河粉 78
马来西亚肉骨茶 82
印尼炒饭 84
椰浆饭 88
冬阴功汤 90
罗汉果龙眼冬瓜茶 92
芒果糯米饭 94
越南滴漏咖啡 96
酸柑水 99
咖椰早餐 100
Part 3 韩式：浪漫的维系 104
辣白菜 104
辣白菜炒五花肉 108
凉拌杂菜粉条 110
煎西葫芦 112
自制烤肉酱和烤肉 114
韩式炸酱面 118
黄豆芽饭 120
石锅拌饭 122
泡菜葱饼 124
紫菜包饭 126
辣牛肉汤 128
泡菜豆腐汤 130
辣炒年糕 132
春川辣炒鸡排 134
冷面 136
海带汤 138
南瓜粥 140
Part 4 日式：质朴的细水长流 144
酱油金针菇 144
土豆泥沙拉 146
香菇茶碗蒸 148
七味炒杂菜 150
唐扬鸡块 152
照烧鸡腿 154
可乐饼 156
关东煮 158
寿喜烧 160
梅子小饭团 162
深夜食堂——牛油拌饭和猫饭 164
姜烧猪肉 166
煎三文鱼茶渍饭 168
养麦凉面 170
豚骨拉面 172
味噌汤 176
水羊羹 178
猪排丼 180
工具和材料 183