- 作 者：（日）石毛直道著；连雪雅译
- 出 版 社：杭州：浙江人民出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787213080500
- 标注页数：171 页
- PDF页数：178 页
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壹 认识餐桌上的配菜 1
莴苣 3
番茄 5
菊花 7
栗子 9
地瓜 11
菇类 13
水田渔业 15
温室栽培 17
素食主义 19
贰 餐桌上的世界之旅 21
豆腐 23
馒头 25
纳豆 27
昆布 29
辣明太子 31
阿茶罗渍 33
粽子 35
煎饼 37
镜饼 39
面线 41
鸡蛋 43
奶油与奶酪 45
伍斯特沙司 47
醋 49
苦味 51
叁 饮食的偏见？ 53
狸猫 55
蝗虫 57
蛙 59
狗 61
食人 63
禁忌 65
肆 围炉品锅 67
未来的餐桌 69
石头火锅 71
涮涮锅 73
河豚锅 75
混合的料理 77
热石料理 79
成吉思汗锅 81
伍 午茶时光 83
弹珠汽水与西打 85
樱花茶 87
南蛮点心 89
冰激凌 91
口香糖 93
陆 进厨房探险去 95
日本的碗筷文化 97
锅底变平的原因 99
日本的厨房 101
菜刀一把 103
外送一份！ 105
我要开动了 107
碗与盘 109
灶神 111
煮饭 113
配膳方式与传统 115
家庭的饮食、社会的饮食 117
柒 休筷闲聊 119
离乳食 121
仙人的饮食 123
创意料理 125
君子的“伪善” 127
爱下厨的老人 129
大胃王比赛 131
捌 还是少不了酒 133
啤酒 135
柳荫 137
梅酒 139
菊花酒 141
马奶酒 143
酒后生事，情有可原 145
梦幻美酒 147
回敬酒 149
我的酒 151
“加料版”结语 153
大食轩酩酊的住院记 157