有机化学实验

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第一部分有机实验的一般知识 1

1—1 实验目的 1

1—2 实验室规则 1

1—3 实验室安全 2

1—4 有机化学实验常用仪器介绍 6

第二部分有机化学实验基本操作 9

2—1 塞子的钻孔和简单玻璃工的操作 9

2—2 熔点的测定 16

2—3 蒸馏和沸点的测定 20

2—4 水蒸汽蒸馏 27

2—5 减压蒸馏 32

第三部分有机化合物的性质试验 39

3—1 有机化合物元素定性分析 39

3—2 烃和卤代烃的性质 45

3—3 醇酚的性质 49

3—4 醛酮羧酸及其衍生物的性质 52

3—5 碳水化合物的性质 57

3—6 胺及尿素的性质 62

3—7 氨基酸蛋白质的性质 63