- 作 者：陈伟明著
- 出 版 社：广州：暨南大学出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787566807168
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第一章 清代广东农业生产经营的发展与变化 1
第一节 农业结构调整与生产规模扩大 2
第二节 农业加工商品化程度不断提高 22
第三节 农产品销售渠道进一步拓宽 26
第四节 农工结合向农工商结合转化 32
第五节 小结 35
第二章 清代广东农业产业结构与组合 47
第一节 农业产业结构与组合 47
第二节 林业产业结构与组合 60
第三节 副业产业结构与组合 64
第四节 渔畜产业结构与组合 69
第五节 小结 73
第三章 清代广东农业产业经营发展模式 85
第一节 农工商产业发展模式 86
第二节 农商产业发展模式 92
第三节 小结 95
第四章 清代广东农业产业经营运行机制 102
第一节 生产机制 102
第二节 管理机制 110
第三节 市场机制 116
第四节 小结 125
第五章 清代广东农业产业经营的市场竞争与发展风险 132
第一节 农业产业经营的市场竞争 132
第二节 农业产业经营的发展风险 142
第三节 小结 155
第六章 清代广东农业产业民俗文化 162
第一节 社会观念与风尚变迁 162
第二节 产业经营与宗教崇拜 166
第三节 社会生活与产业民俗文化 168
第四节 小结 174
第七章 清代广东农业产业经营的发展特点 179
第一节 生产加工专业化 179
第二节 产业经营综合化 191
第三节 产业营销商业化 195
第四节 产业发展早期工业化 201
第五节 小结 209
参考文献 220