- 作 者：李文芬，蔡宗德编著
- 出 版 社：北京：旅游教育出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787563707485
- 标注页数：269 页
- PDF页数：276 页
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第一章 总论 1
第一节 中国历史文化 1
第二节 中国历史文化的创造者——中华民族 6
第三节 中国历史文化的自然环境 11
第四节 中国历史文化的社会经济环境 15
第五节 中国历史文化的社会制度环境 23
第六节 中国古代对外文化交流 28
第二章 中国历史文化传播的媒介 37
第一节 中国的各民族语言 37
第二节 中国的各民族文字 39
第三节 中国的文房四宝 41
第四节 中国的古代书籍 44
第五节 中国的古代史学 53
第六节 中国的古代教育 57
第三章 中国的民俗文化 64
第一节 民俗文化 64
第二节 衣食住行民俗 69
第三节 婚姻家庭 77
第四节 节日娱乐 85
第五节 禁忌习俗 93
第四章 中国的宗教文化 99
第一节 中国的宗教信仰 99
第二节 中国的道教 101
第三节 中国的佛教 107
第四节 中国的伊斯兰教 123
第五节 中国的基督教 129
第五章 中国的历史古迹 133
第一节 中国文物及保护 133
第二节 中国古代建筑概述 139
第三节 中国古代建筑城市规划与城防建筑 143
第四节 中国古代宫殿、坛庙、祠堂建筑 146
第五节 中国古代园林建筑 149
第六节 中国古代宗教建筑 153
第七节 中国古代桥梁及水利工程建筑 158
第八节 石窟寺与摩崖造像 159
第九节 古墓葬 164
第十节 古遗址石刻及其他 168
第六章 中国的馆藏文物 176
第一节 古玉石器 176
第二节 古陶瓷器 180
第三节 古青铜器 185
第四节 古木竹漆器 194
第五节 古丝织刺绣品 196
第六节 古代绘画 200
第七节 古代书法篆刻 206
第七章 中国的烹饪文化 214
第一节 中国烹饪概述 214
第二节 中国的地方风味菜肴 220
第三节 中国的少数民族风味菜肴 223
第四节 中国的仿古风味菜肴 226
第五节 中国的特殊风味菜肴 232
第六节 中国的风味小吃、点心 234
第八章 中国的特产文化 239
第一节 中国特产概述 239
第二节 中国的名茶 241
第三节 中国的名酒 246
第四节 中国的中药 250
第五节 中国的工艺品 255
第六节 中国的花木盆景 259
主要参考书 265
第5版后记 268