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- 作 者：伦世道编著
- 出 版 社：星岛教育出版社
- 出版年份：1994
- ISBN：9620310764
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第一单元 个人、家庭和社会 2
1善用闲暇 2
2面对成长问题 7
3个人与社会 15
4环境与个人 17
5节省开支须知 20
第二单元 个人衣着与衣物的保养 28
6服装的选择 28
7衣物洗濯法 32
第三单元 家务的料理 52
8家居的布置 52
9环境的绿化 64
10居室的清洁 70
11厨房的设计 79
12燃料及金钱的节省 81
13时间及劳力的节省 86
第四单元 饮食与健康 96
14食物与营养 96
15膳食的计划 104
16节日的食品 111
17食物的保存 115
18食物添加剂 118
第五单元 家庭食品 126
19汤类 126
20肉类 128
21鱼类 138
22芡汁 143
23批皮 147
24面粉糊 156
25蛋糕 160
26冷食 165
第六单元 缝纫与裁剪 172
27纺织纤维与布料 172
28纸样的使用 181
29缝纫方法和技巧 187
30使用钑骨机和电脑家庭缝纫车的乐趣 207
31缝制项目 209
食谱索引 223