- 作 者：张之杰主编
- 出 版 社：台湾商务印书馆股份有限公司
- 出版年份：2011
- ISBN：9789570526455
- 标注页数：239 页
- PDF页数：254 页
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谈中国的马种&杨稣之 1
外来中药西洋参&罗桂环 6
台斤和市斤&张之杰 9
从古人偏好单眼皮说起&张之杰 12
谈谈眼镜的历史&张之杰 15
中国古代对动物杂交的运用&曾雄生 19
中国古代蚊香的发明&罗桂环 23
麟之初&杨龢之 26
以虫治虫的古老妙方&余君 30
郑和的宝船有多大？&张之杰 33
神州名花——杜鹃&罗桂环 37
中国古代石油的利用&郝侠遂 40
台湾的槟榔芋&张之杰 44
古人观测溼度的方法&刘昭民 48
挽马和挽狗&张之杰 51
这詹不是那詹&张之杰 55
古代的车和车轮&刘广定 58
佛经中的胡狼&张之杰 62
从车轮谈考工记的年代问题&刘广定 66
古人如何观测雨量？&刘昭民 70
从中日的金鱼偏好说起&张之杰 73
话说牡丹&梅进 76
从罗睺、计都谈起&张之杰 79
谈鹅的起源&周询 83
从博物馆的中国兵器说起&张之杰 86
引介西医的传教士——合信&张澔 89
气候变迁改变历史&刘昭民 95
四不像鹿的故事&张之杰 102
枪炮消灭冰雹&刘昭民 108
明代皇宫中的狮子&杨稣之 115
马偕在台湾的动物观察&陈芝仪 122
康熙诗钱二十品&张之杰 128
扑朔迷离的枫与槭&李学勇 134
从「炉火纯青」谈「六齐」&刘广定 140
龙的由来&杜铭章 146
相风乌和候风鸡&刘昭民 153
东西方书籍的装帧&陈大川 159
古人对长毛象的认知&刘昭民 165
从核舟记说起&张之杰 171
最早的中文化学元素命名法&刘广定 177
中国人为何未能发现哈雷彗星？&宋正海 182
宫刑宫哪里？&张之杰 188
中国现代化被忽视的一页：基隆—新竹铁路&刘广定 193
番薯的故事&曾雄生 198
白狮犬与达戈纹&杨龢之 203
美术史料中的细犬&张之杰 209
从孔子不得其酱不食说起&张之杰 215
以古观今——历史上的冷暖期变迁&刘昭民 221
四部医典挂图&张之杰 227
立帆式大风车——环保永续的风力机械&林聪益 234