- 作 者：暨南大学文学院预科部编；何红卫，宾金华主编
- 出 版 社：广州：暨南大学出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787811358520
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前言 1
第一章 细胞与生命分子 1
第一节 生命的分子组成 1
一、组成生物体的化学元素 1
二、组成生物体的化合物 1
第二节 细胞的结构 13
一、细胞的发现和细胞学说的建立 13
二、细胞的形状和大小 15
三、真核细胞的亚显微结构及功能 16
四、原核细胞的结构 24
第三节 细胞的代谢 31
一、酶与生物催化剂 31
二、ATP——细胞的能量“通货” 37
三、光合作用 40
课外阅读 光合作用的发现 40
课外阅读 光合作用反应式的演变 44
四、细胞呼吸 46
五、新陈代谢的基本类型 49
课外阅读 兼性厌氧型生物——酵母菌 50
第四节 细胞的分裂 54
一、有丝分裂 55
课外阅读 细胞不能无限长大 55
课外阅读 有丝分裂过程某些重要事件的细节 58
二、无丝分裂 62
三、减数分裂 62
课外阅读 细胞的分化、衰老和癌变 65
第二章 遗传和变异 75
第一节 分子遗传学 75
一、DNA是主要的遗传物质 75
二、DNA分子的结构和复制 78
三、基因的表达 80
课外阅读 遗传密码的特点 85
课外阅读 人类基因组计划 86
第二节 遗传的基本规律 94
一、基因的分离定律 94
课外阅读 基因的显性和隐性 98
杂种优势 99
二、基因的自由组合规律 103
三、性别决定和伴性遗传 106
课外阅读 色盲症的发现 109
第三节 人类遗传病 117
一、人类遗传病的种类 117
课外阅读 伴性遗传的特点 120
二、优生学 122
课外阅读 基因工程 123
第四节 生物的变异 128
一、基因突变 128
二、基因重组 131
三、染色体变异 131
第三章 生物与环境 137
第一节 种群和生物群落 137
一、种群 137
课外阅读 种群密度的一种调查方法——标志重捕法 138
二、生物群落 143
课外阅读 生物群落的演替 144
第二节 生态系统 147
一、生态系统的类型 147
二、生态系统的结构 152
三、生态系统的能量流动 154
四、生态系统的物质循环 156
课外阅读 环境保护 159
第四章 人体生理：调节与控制 167
第一节 人体如何获取生命所需的物质 167
一、人体的营养作用 167
课外阅读 健康饮食的要诀 170
饮食健胃十要素 170
二、人体的气体交换 174
课外阅读 人工呼吸法 177
吸烟的危害 178
三、人体的运输作用 179
课外阅读 科学家简介——哈维 190
第二节 人体内环境的控制及健康 198
一、内稳态及维持 198
二、含氮废物和人类的排泄系统 203
三、个人健康 206
课外阅读 健康的生活方式 206
第三节 免疫 210
一、传染病 210
课外阅读 狂犬病简介 211
二、免疫系统的组成 212
三、免疫失调引起的疾病 218
课外阅读 艾滋病基本知识十条 221
免疫学的应用 221
爱德华·琴纳 222
第五章 生物的进化、生物的多样性和微生物 227
第一节 生物的进化、生物的多样性 227
一、生命起源的各种假说 227
二、生物的进化 228
三、生物的多样性 230
课外阅读 重返加拉帕戈斯——正在进化的故事 232
第二节 微生物 237
一、细菌 237
课外阅读 革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌 239
二、放线菌 239
三、病毒 239
四、真菌 242
课外阅读 非典型肺炎 244
食品的保存 245
后记 249