- 作 者：梁芳主编
- 出 版 社：北京：中国铁道出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787113128722
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第一章 体育运动与健康的概述 1
第一节 体育运动对健康的意义 1
第二节 健康的概念 8
第三节 大学生体育课健身和健心的新目标 13
第二章 健康与亚健康 16
第一节 亚健康的概念和成因 16
第二节 不同人群健康状况的差异 25
第三节 文艺和文化人过劳死的发生 36
第四节 老年亚健康和慢性病 38
第三章 多种体育运动方式与健康 48
第一节 有氧运动 48
第二节 竞技运动 53
第三节 休闲运动 59
第四节 康复运动 61
第四章 科学的体育锻炼与健康 68
第一节 科学的体育锻炼 68
第二节 运动损伤与防护 77
第三节 科学的体育评价指标与健康 86
第五章 生活方式与健康 101
第一节 生活方式概述 101
第二节 倡导健康文明的生活方式 107
第六章 体育运动与能量代谢 114
第一节 能量来源 114
第二节 能量消耗 117
第三节 能量消耗测定 120
第四节 需要量及膳食参考摄入量 122
第五节 能量的食物来源 124
第七章 人体构成及食物的消化吸收 125
第一节 人体构成 125
第二节 食物的消化吸收 126
第三节 科学的营养与健康 131
第八章 运动与减脂塑身 141
第一节 肥胖的分类 141
第二节 肥胖的原因 142
第三节 肥胖的危害 144
第四节 肥胖的判定方法 147
第五节 肥胖的治疗 150
第九章 运动与健身健美 157
第一节 健美增肌原理 157
第二节 健美常见误区 159
第三节 健美增肌的科学训练 159
第四节 健美增肌的营养补充要点 161
第十章 运动与合理膳食 165
第一节 运动与能量平衡 165
第二节 蛋白质和氨基酸与运动 171
第三节 脂肪与运动 174
第四节 碳水化合物与运动 177
第五节 水与运动 181
第六节 钠与运动 186
第七节 维生素与运动 191
第十一章 常见食物与运动 195
第一节 酸性食物和碱性食物 195
第二节 常见食物的营养 196