- 作 者：许石林著
- 出 版 社：北京：中国青年出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787515321844
- 标注页数：181 页
- PDF页数：191 页
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道在饾饤 2
惜物命 2
从麦子说起 5
面条 7
馍·馒头·饼 10
一“麦”相承 13
吃相 16
“打下的婆娘，揉到的面！” 19
一桩因“吃不惯”引发的“群体性事件” 21
擀面 24
蒸烙饼 26
骨角儿 28
搅团 30
煤市街张记涮肉 32
肘子·蹄髈 35
招牌菜 38
油炸鬼 40
英吉拉 42
食在肯尼亚 44
台湾饮食琐记 47
赵州茶·云门饼 49
香椿 51
香椿·甜椿·臭椿 53
野菜 55
知味春秋 58
小鲜 58
薹子菜 60
呛子 62
凉拌扫帚 64
清凉草 66
芋 68
青菜 71
甜 73
莲芡 75
鸡头米 78
惜馀春 80
卖菜 82
打包 85
公府菜 87
大盆菜 90
张之先与八仙楼 93
头脑·八珍汤 95
早茶 97
关中男女不同席 99
酱香 102
砂锅什鱼 104
酒厄 106
轮杯 108
烟酒茶 111
人间烟火 114
把能吃的全吃了，把能喝的全喝了 114
筷子和箕子 117
碗盘杯碟 119
喇嘛哥哥送冰糖 122
“来了佳人马寡妇！” 124
“再不到武家坡前去把那菜来剜！” 127
品 129
艺术家多喜美食 131
宋仁宗的饮食 134
欧阳修的吃喝 137
鸭 139
柰 141
驴肉 143
红薯传奇 145
粥之德 147
槐花麦饭 151
请女婿 153
给知青杀猪 159
谢匠人 162
年夜饭在哪儿吃 164
茵陈 166
知味有福 168
清俭 171
俭养生 173
吃鱼 176
迎饭 179