- 作 者：孟原召著
- 出 版 社：北京：文物出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787501051113
- 标注页数：338 页
- PDF页数：360 页
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第一章 绪论 1
第一节 地理环境与历史沿革 1
一 地理环境 1
二 历史沿革 5
第二节 发现与研究简史 8
一 早期的文献记载 9
二 20世纪前半叶的认识 14
三 20世纪50～80年代的考古工作和认识 18
四 20世纪90年代以来的考古工作和研究 27
第三节 选题依据与研究方法 36
一 选题依据 36
二 资料来源 37
三 研究方法 38
第二章 典型遗存的考古学分析 40
第一节 泉州沿海地区 40
一 瓷器的类型学分析 41
二 瓷器的制作工艺 57
三 烧成技术 67
四 分期及其特征 77
第二节 泉州内陆地区 83
一 瓷器的类型学分析 83
二 瓷器的制作工艺 103
三 烧成技术 110
四 分期及其特征 122
第三节 漳州地区 128
一 瓷器的类型学分析 129
二 瓷器的制作工艺 145
三 烧成技术 152
四 分期及其特征 166
第四节 总体分期 171
第三章 窑场分布与变迁探析 175
第一节 各区窑场的分布特点 175
一 各区窑场的分布 177
二 窑场的区域分布特征 184
第二节 闽南地区窑场的变迁 187
一 宋代以前 187
二 宋至清代 189
三 窑场变迁的一般特点 193
第三节 小结：区域性与阶段性 194
第四章 制瓷技术交流分析 195
第一节 本地区的制瓷技术交流 195
一 制瓷技术的历史渊源 195
二 本区域内的技术交流 199
第二节 与其他地区的制瓷技术交流 200
一 闽南与浙东、浙南地区的交流 200
二 闽南与江西地区的交流 204
三 闽南与北方地区的交流 210
四 闽南与闽北、闽中地区的交流 210
五 闽南与岭南地区的交流 216
第三节 制瓷技术的对外交流 223
一 朝鲜半岛 223
二 日本列岛 226
三 其他地区 229
第四节 小结：仿烧与独创 231
第五章 瓷器行销探讨 232
第一节 行销区域与瓷器品类 232
一 国内地区 233
二 海外市场 236
第二节 运输路线与相关问题 251
一 国内运输 252
二 沿海港口 254
三 海上运输 258
四 运输的相关影响因素 266
第三节 瓷器与当地社会生活 281
一 瓷器使用概况 281
二 使用个案举例 286
第四节 小结：外向型生产及其地位 290
一 外向型生产 290
二 外向型生产区域形成的条件 291
三 闽南地区外销瓷的地位 293
第六章 结语 295
一 制瓷手工业的兴衰 295
二 制瓷手工业的总体特征 296
三 生产组织形式 298
四 瓷器的生产与贸易 298
参考文献 300
后记 337