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- 作 者：杨浩编绘
- 出 版 社：海口：南海出版公司
- 出版年份：2008
- ISBN：7544239608
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比萨 1
高筋面粉与低筋面粉的困惑 17
曲奇 21
自制果蔬汁 31
三明治 33
第一次下厨 上篇 45
奶油浓汤 51
意大利面 63
新疆餐馆里的“学术研究” 77
自制的蔬菜沙拉酱 83
蛋糕卷 85
第一次下厨 下篇 101
火蛋糕 107
自制佐餐酒的调制 118