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- 作 者：洪昌维著
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787538160840
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美味比萨的最佳拍档 8
如何使用家中的小烤箱 10
1 薄皮饼皮的制作 12
基本型玛格丽特 14
番茄肉酱 16
蘑菇鳀鱼 17
沙拉米肠 18
海鲜总汇 20
素食型四方蔬菜 22
甜椒蘑菇 24
节瓜洋葱 26
番茄鳄梨 27
菠菜蛋 28
东方口味香葱肉臊 30
蒜苗鸭肉 31
韭菜炒生蚵 32
酱烧肉片 34
五味卤品 36
豪华型虾仁干贝 38
鳄梨明虾 40
海鲜拼米肠 41
熏鲑酸奶配彩椒鹅肝酱 42
墨西哥腊肠拼夏威夷 44
2 厚皮饼皮的制作 46
芝心双层夹心 48
火腿菠萝 50
辣味鲔鱼洋葱 51
鲜虾玉米 52
综合海鲜 53
西式烟熏鸭胸配覆盆子酱 54
马祖里拉奶酪番茄牛肉片 56
墨鱼圈小酸豆鳀鱼 58
香料烤鸡胸肉 60
意式腊肠配腌制彩椒 62
素食型马祖里拉奶酪配焗野菇 64
蔬菜百汇 66
新月菠菜 68
半月番茄鳄梨 70
双色橄榄 71
中式青椒五花牛肉片 72
豆腐肉馅酸菜 74
天妇罗鱼板 76
香肠蒜苗 77
烤鸭韩国泡菜 78
3 简易饼皮的制作 80
吐司火腿煎蛋 82
番茄香肠 83
香料蒜味奶酪 84
蒜味螺肉 85
葱油饼玉米番茄 86
蘑菇贡丸 87
简易型咖喱鸡丝 88
酸辣虾仁 89
水蜜桃（甜） 90
什锦水果（甜） 91
搭配比萨美味汤品意式蔬菜汤 92
欧式洋葱汤 93