洋芋的综合利用

作者：青海省工业厅编
出版社：西宁：青海人民出版社
出版年份：1958
ISBN：15097·6
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一洋芋干的加工 2

二洋芋粗淀粉的制造 5

三洋芋精制淀粉（指以粗淀粉为原料） 18

四淀粉渣的利用 20

五鲜洋芋酿白酒的方法 24

六洋芋干酿白酒的方法 25

七洋芋制酒精 27

八酒糟的利用 30