- 作 者：谢桂芳编
- 出 版 社：北京：农村读物出版社
- 出版年份：1986
- ISBN：7504805521
- 标注页数：87 页
- PDF页数：93 页
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煎炸类 1
炸段宵 1
芝麻锅炸 2
三不沾 3
小包酥盒 3
寿县大救驾 4
洋河车轮饼 6
烙干肉 7
蜜汁素樱桃肉 8
甘露酥 9
信阳勺子馍 11
奶油炸糕 12
鲜花凤尾酥 12
闻喜煮饼 14
炸冬菜角 15
炸三角 16
蒸炸面合 17
香菜托 18
荷花酥 19
酥盒子 20
小干酪 21
一品烧饼 22
萨其玛 23
姜丝排叉 24
烘烤类 26
马蹄烧饼 26
太后饼 28
百子寿桃 29
茶食刀切 30
黄石港饼 32
小菜合 34
萝卜丝饼 35
双麻火烧 36
单麻火烧 37
蒸食类 38
豆尔馒首 38
香糟馒头 39
千层糕 40
千层饼 41
金丝卷 42
枣糖糕 43
银丝卷 44
木犀糕 45
小窝头 46
栀子窝头 47
龙须糕 48
金黄糕 49
蒸素包 50
翡翠烧麦 51
荷叶卷 52
麻花卷 52
杏仁佛手 53
莲蓉喜字饼 54
茯苓豆沙寿桃 55
小枣石榴 55
桃仁海棠果 56
重阳花糕 57
小笼包子 58
烫面饺 59
八宝馒头 60
汤食类 62
武陟油茶 62
藕丝羹 64
冰糖莲子 65
茉莉银耳 66
枸杞莲子汤 66
奤奤面 67
牛（羊）肉泡馍 68
杏仁茶 70
栗子粳米粥 71
腊八粥 71
冰糖百合 73
烩三鲜 73
薏仁米 74
杏仁豆腐 75
其他 76
艾窝窝 76
凉糕 78
蜜汁山药段 78
核桃酪 79
芸豆卷 80
豌豆黄 83
松子海罗？ 85
碎金饭 86
八宝饭 86