- 作 者：刘凤英，邓红艳
- 出 版 社：长沙：湖南大学出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787566711472
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第一章 学前儿童的生理解剖特点及保育 4
第一节 人体概述 4
第二节 学前儿童各大系统生理解剖特点及保育要点 6
第二章 学前儿童的生长发育 42
第一节 生长发育概述 42
第二节 学前儿童生长发育的一般规律 43
第三节 影响学前儿童生长发育的因素 46
第四节 学前儿童生长发育的评价指标及测量 49
第三章 学前儿童营养 56
第一节 营养学概述 56
第二节 学前儿童营养需求 59
第三节 学前儿童的喂养 68
第四节 托幼机构的膳食管理 75
第四章 学前儿童疾病及其预防 86
第一节 学前儿童常见疾病及其预防 86
第二节 学前儿童常见传染病及其预防 98
第五章 学前儿童心理卫生与保育 112
第一节 学前儿童心理健康的标志 112
第二节 学前儿童常见的心理卫生问题 115
第三节 学前儿童心理保育措施 123
第六章 学前儿童主要生活环节的保育 130
第一节 保育的概述 130
第二节 正确的保育观 132
第三节 学前儿童主要生活环节的保育要求及操作要点 135
第四节 学前儿童的生活保健制度 149
第七章 托幼机构意外事故的预防和急救 154
第一节 学前儿童安全教育概述 154
第二节 托幼机构常见意外事故的处理 160
第三节 几种急救术 165
第八章 托幼机构的建筑设备卫生 172
第一节 托幼机构的建筑卫生 172
第二节 托幼园所设备用具的卫生 177
参考文献 183
第四版后记 184