- 作 者：中央农业广播电视学校主编
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：1995
- ISBN：7109031330
- 标注页数：169 页
- PDF页数：183 页
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概述 1
一、春小麦产地及农业生态特点 1
二、春小麦的品种资源 4
三、春小麦生产概况 5
第一章 小麦的生长与发育 8
第一节 小麦的生长发育特性、生育期与生育时期 8
一、小麦的阶段发育 8
二、小麦的生育期与生育时期 11
第二节 小麦种子的萌发及出苗 12
一、小麦种子的形态与构造 12
二、发芽出苗的过程 13
三、发芽出苗要求的条件 15
四、影响田间出苗的因素 16
第三节 根系的生长 17
一、小麦根系的形成与发展 17
二、小麦根系的分布和功能 18
三、影响根系形成和生长的因素 20
第四节 茎叶的生长 21
一、小麦茎的构成、伸长与充实 21
二、茎的功能及其与产量的关系 23
三、叶的生长 24
四、叶面积与产量的关系 25
第五节 分蘖及其成穗 26
一、分蘖发生的过程 27
二、分蘖的作用 27
三、春小麦分蘖长消动态与成穗规律 29
四、影响分蘖的外界条件 30
第六节 小麦穗的分化和形成 31
一、麦穗的形态结构 32
二、穗分化的过程 33
三、穗分化与植株外部形态及生育时期之间的关系 36
四、决定每穗小穗数、小花数和粒数的时期 36
第七节 抽穗开花与籽粒成熟 39
一、抽穗与开花 39
二、籽粒形成与灌浆成熟 40
第八节 小麦的产量构成 45
一、小麦的产量构成因素 45
二、产量构成因素之间的相互关系 46
三、影响产量构成因素的时期和条件 47
四、产量构成因素与产量水平之间的关系 49
第二章 春小麦栽培技术 55
第一节 播前准备 55
一、轮作倒茬、合理连作与间作套种 55
二、深耕翻晒、精细整地与施肥 57
三、选用良种及种子处理 64
第二节 春小麦的播种 67
一、播种密度与播种期 67
二、播种方式与播种深度 71
三、提高播种质量与壮苗标准 73
第三节 麦田苗期管理 75
一、生育特点及管理中心 75
二、早期肥水对产量的作用 77
三、麦田化学除草技术 81
第四节 拔节至抽穗的麦田管理 81
一、生育特点与管理中心 81
二、拔节肥水在产量形成中的作用 82
三、壮秆大穗争粒多 84
第五节 抽穗开花后的田间管理 85
一、生育特点与管理中心 85
二、生育后期田间管理的主要措施 87
三、根外追肥 88
四、防止倒伏 89
五、防治病虫害 89
第六节 适时收获 90
一、产量估测与调查方法 90
二、适期收获 92
三、种子田的收获 94
第三章 小麦病虫草害及其防治 99
第一节 小麦病害及其防治 99
一、我国春小麦产区病害发生概况 99
二、主要病害发生规律及防治措施 100
第二节 小麦虫害及其防治 117
一、我国春小麦产区虫害发生的概况 117
二、主要虫害的发生规律及其防治措施 118
第三节 小麦草害及其防治 134
一、我国春小麦产区草害发生概况 134
二、麦田杂草的发生特点和危害状况 136
三、麦田杂草的防除方法 139
第四章 小麦的贮藏、加工和利用 148
第一节 小麦的品质 148
一、皮色和粒质 149
二、出粉率 150
三、容重和千粒重 151
四、蛋白质含量 151
五、灰分 152
六、面筋 152
第二节 小麦的贮藏 153
一、小麦籽粒的生物化学特性 153
二、小麦的贮藏方法 156
三、小麦贮藏期间霉、虫、鼠害的防治 159
第三节 小麦的加工和利用 162
一、小麦制粉 162
二、小麦粉的利用 165
三、麦胚的利用 166
四、麸皮的利用 167