- 作 者：徐小芳主编
- 出 版 社：北京：科学技术文献出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7502339442
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第一章 粮食作物种植技术 1
【学习提示】 1
第一节 水稻 1
第二节 玉米 8
第三节 甘薯 13
【复习思考题】 18
【实验实习】 19
第二章 经济作物种植技术 23
【学习提示】 23
第一节 棉花 23
第二节 甘蔗 27
第三节 油菜 30
第四节 茶叶 34
第五节 花生 38
【复习思考题】 44
【实验实习】 44
第三章 蔬菜种植技术 48
【学习提示】 48
第一节 番茄 48
第二节 茄子 56
第三节 辣椒 61
第四节 黄瓜 66
第五节 大白菜 73
第六节 莲藕 78
【复习思考题】 81
【实验实习】 82
第四章 食用菌种植技术 86
【学习提示】 86
第一节 平菇 86
第二节 香菇 92
第三节 蘑菇 104
【复习思考题】 110
【实验实习】 110
第五章 果树种植技术 113
【学习提示】 113
第一节 柑橘 113
第二节 枇杷 123
第三节 桃 128
第四节 草莓 134
第五节 葡萄 140
【复习思考题】 146
【实验实习】 147
第六章 花卉种植技术 151
【学习提示】 151
第一节 菊花 151
第二节 香石竹 154
第三节 水仙 157
第四节 荷花 159
第五节 杜鹃 161
第六节 月季 164
【复习思考题】 167
【实验实习】 167
第七章 农产品贮藏技术 171
【学习提示】 171
第一节 贮藏保鲜原理 171
第二节 常见粮油作物贮藏技术 173
第三节 常见果蔬保鲜技术 176
第四节 常见花卉保鲜技术 181
【复习思考题】 184
【实验实习】 185
参考文献 188