土壤肥料

单元1 土壤肥料概述 1

职业岗位知识 1

1.1 土壤肥料的概念 1

1.1.1 土壤的概念 1

1.1.2 土壤肥力的概念 2

1.1.3 肥料的概念 3

1.2 土壤肥料的作用 4

1.2.1 土壤是植物生长发育的基础 4

1.2.2 土壤是地球表层系统自然地理环境的重要组成部分 4

1.2.3 土壤是陆地生态系统的重要组成部分 5

1.2.4 土壤是地球上最珍贵的自然资源 6

1.2.5 肥料是植物的粮食 6

1.3 土壤肥料工作面临的主要任务 7

1.3.1 实行最严格的耕地保护政策，确保我国粮食安全 7

1.3.2 实施“沃土工程”，搞好中、低产田的改造 7

1.3.3 搞好测土配方施肥工程 7

职业技能训练 8

土壤样品的采集与处理 8

单元小结 10

自测练习 10

单元2 土壤基本组成 13

职业岗位知识 13

2.1 土壤固相组成 13

2.1.1 土壤矿物质 14

2.1.2 土壤生物 17

2.1.3 土壤有机质 20

2.2 土壤液相组成（土壤水分） 24

2.2.1 土壤含水量 24

2.2.2 土壤水分类型 25

2.2.3 土壤水分能量状况 27

2.2.4 土壤水分管理 28

2.3 土壤气相组成 29

2.3.1 土壤空气 29

2.3.2 土壤通气性 30

2.3.3 土壤通气性调节 30

职业技能训练 31

实训1 土壤有机质测定 31

实训2 土壤质量含水量测定 34

单元小结 36

自测练习 37

单元3 土壤基本性质 40

职业岗位知识 40

3.1 土壤质地 40

3.1.1 土壤质地分类 41

3.1.2 土壤质地的肥力特性与生产性状 42

3.1.3 土壤质地改善 43

3.2 土壤孔隙性 44

3.2.1 土壤密度和容重 45

3.2.2 土壤孔隙性 46

3.2.3 土壤孔隙性调节 47

3.3 土壤结构 48

3.3.1 土壤结构体 48

3.3.2 土壤结构与土壤肥力 49

3.3.3 土壤结构改良 50

3.4 土壤耕性 51

3.4.1 土壤力学性质 51

3.4.2 土壤耕性 52

3.4.3 土壤耕性改良 53

3.5 土壤热状况 55

3.5.1 土壤热性质 55

3.5.2 土壤温度 56

3.5.3 土壤温度调节 56

3.6 土壤吸收性能 57

3.6.1 土壤胶体 57

3.6.2 土壤吸收性能 59

3.6.3 土壤吸收性能调节 61

3.7 土壤酸碱性 62

3.7.1 土壤酸碱性 62

3.7.2 土壤缓冲性 65

3.7.3 土壤酸碱性调节 65

3.8 土壤养分 66

3.8.1 土壤养分的来源与形态 66

3.8.2 土壤养分类型 67

3.8.3 土壤养分调控 74

职业技能训练 76

实训1 土壤质地测定 76

实训2 土壤容重与孔隙度测定（环刀法） 81

实训3 土壤酸碱性测定（电位法和混合指示剂法） 83

实训4 土壤碱解氮测定（扩散法） 85

实训5 土壤速效磷测定 87

实训6 土壤速效钾测定 90

单元小结 92

自测练习 92

单元4 土壤资源与管理 96

职业岗位知识 96

4.1 土壤资源 96

4.1.1 土壤形成与发育 96

4.1.2 我国土壤资源 100

4.2 土壤质量与退化 105

4.2.1 土壤质量 105

4.2.2 土壤退化及其防治 106

4.3 土壤资源利用与管理 108

4.3.1 农业土壤利用与管理 108

4.3.2 草原土壤利用与管理 110

4.3.3 森林土壤利用与管理 111

4.3.4 城市土壤利用与管理 112

职业技能训练 113

土壤剖面观测与肥力性状调查 113

单元小结 116

自测练习 117

单元5 合理施肥原理 119

职业岗位知识 119

5.1 植物营养概论 119

5.1.1 植物营养成分 119

5.1.2 植物对养分的吸收 122

5.1.3 植物营养特性 127

5.2 合理施肥基本原理 128

5.2.1 养分归还学说 128

5.2.2 最小养分律 129

5.2.3 报酬递减律 130

5.2.4 因子综合作用律 130

5.3 合理施肥技术 130

5.3.1 合理施肥时期 131

5.3.2 合理施肥用量 132

5.3.3 合理施肥方法 135

职业技能训练 137

测土配方施肥技术中农户施肥现状调查与评价 137

单元小结 142

自测练习 142

单元6 化学肥料的合理施用 145

职业岗位知识 145

6.1 氮肥的合理施用 145

6.1.1 常见氮肥的种类、性质与施用 145

6.1.2 氮肥的合理施用技术 149

6.2 磷肥的合理施用 152

6.2.1 常见磷肥的种类、性质与施用 152

6.2.2 磷肥的合理施用技术 155

6.3 钾肥的合理施用 156

6.3.1 常见钾肥的性质与施用 156

6.3.2 钾肥的合理施用技术 157

6.4 微量元素肥料的合理施用 159

6.4.1 植物的微量元素营养 159

6.4.2 常见微量元素肥料的种类、性质与施用 159

6.5 复（混）合肥料的合理施用 163

6.5.1 复（混）合肥料概述 163

6.5.2 复合肥料 164

6.5.3 混合肥料 165

6.5.4 复（混）合肥料的合理施用技术 169

职业技能训练 170

常见化学肥料的定性鉴定 170

单元小结 173

自测练习 173

单元7 有机肥料与生物肥料 176

职业岗位知识 176

7.1 有机肥料 176

7.1.1 有机肥料概述 176

7.1.2 粪尿肥和厩肥 178

7.1.3 堆沤肥与秸秆还田 181

7.1.4 绿肥 184

7.1.5 杂肥类 186

7.2 生物肥料 187

7.2.1 生物肥料概述 187

7.2.2 主要的生物肥料 187

职业技能训练 189

高温堆肥的积制 189

单元小结 191

自测练习 191

单元8 新型肥料与施肥新技术 193

职业岗位知识 193

8.1 新型肥料的合理施用 193

8.1.1 缓（控）释肥料 193

8.1.2 新型磷肥 195

8.1.3 长效钾肥 196

8.1.4 新型水溶肥料 196

8.1.5 新型复混肥料 197

8.2 合理施肥新技术 199

8.2.1 测土配方施肥技术 199

8.2.2 环境保全型施肥技术 200

8.2.3 养分资源综合管理技术 203

8.2.4 精确施肥技术 207

8.2.5 轮作施肥技术 208

单元小结 212

自测练习 212

单元9 土壤健康、安全施肥与农产品质量安全 215

职业岗位知识 215

9.1 土壤健康概述 215

9.1.1 土壤健康的含义 215

9.1.2 健康农产品的土壤学基础 216

9.2 农产品质量安全与土壤污染 218

9.2.1 重金属污染 218

9.2.2 有机污染 219

9.2.3 放射性污染 219

9.3 农产品质量安全与合理施肥 220

9.3.1 施肥与农产品品质 220

9.3.2 农产品质量安全保障措施 224

单元小结 226

自测练习 226

参考文献 228