- 作 者：喻达辉等编著
- 出 版 社：广州：南方日报出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7806521178
- 标注页数：192 页
- PDF页数：199 页
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第一篇 总论 1
第一章 广东海水养殖水域述评 1
第一节 广东重要海水养殖水域概述 1
第二节 广东海水养殖简介 9
第三节 重要海水水质因子与调控措施 12
第二章 海水鱼类养殖 22
第一节 主要养殖种类 22
第二节 海水鱼类养殖方式 24
第三节 海水鱼类人工繁殖与育苗 29
第四节 鱼种培育 40
第五节 成鱼养殖 42
第六节 病害防治 47
第三章 虾蟹类养殖 53
第一节 主要养殖种类 53
第二节 斑节对虾的繁殖生物学与繁殖设施 56
第三节 主要养殖模式述评 61
第四节 对虾病害防治 65
第四章 海水贝类养殖 68
第一节 主要养殖种类 68
第二节 贝类的人工育苗 71
第三节 贝类养殖 84
第二篇 养殖各论 90
第五章 海水鱼类养殖 90
第一节 真鲷养殖 90
第二节 石斑鱼养殖 101
第三节 黄鳍鲷养殖 108
第四节 鲈鱼养殖 114
第六章 虾蟹养殖 120
第一节 斑节对虾养殖 120
第二节 南美白对虾养殖 139
第三节 青蟹养殖 141
第七章 贝类养殖 152
第一节 鲍的养殖 152
第二节 太平洋牡蛎养殖 164
第三节 泥蚶养殖 170
第四节 西施舌养殖 177
第八章 藻类养殖 180
第一节 江蓠的养殖 180
附录一 海水盐度——比重换算表 184
附录二 海水水质标准 189
附录三 渔业水质标准 191