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- 作 者：董凤祥，裴东编著
- 出 版 社：北京：中国农业大学出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7810662333
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1 概论 1
1.1 美国东部黑核桃的生物学特性及经济价值 1
1.2 东部黑核桃在美国的分布及栽培概况 6
1.3 美国东部黑核桃在我国林业建设中的应用前景、存在问题及对策 10
2 优良品种简介 16
2.1 引进美国东部黑核桃部分良种中英文名录 16
2.2 果用型优良黑核桃品种简介 17
3 栽培技术 20
3.1 立地选择 20
3.2 良种繁育技术 24
3.3 栽植及早期管理 36
3.4 黑核桃在农用林业中的应用 39
3.5 修剪疏伐、提高木材品质 42
3.6 主要病虫害及防治 48
3.7 果实采收、加工 53
4 附录 57
4.1 植物对核桃醌毒害的反应 57
4.2 黑核桃木材贴面的质量及分级标准 62
4.3 黑核桃食品制作方法 64
参考文献 66