- 作 者：江苏省地方志编纂委员会编
- 出 版 社：南京：凤凰出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7806438343
- 标注页数：541 页
- PDF页数：562 页
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概述 1
第一章 果树 12
第一节 果树区划 14
第二节 栽培沿革和品种演变 19
第三节 繁殖与建园 61
第四节 栽培技术 75
第五节 果树病虫害及其防治 144
第六节 果品产后处理 167
第二章 蔬菜 176
第一节 区划布局 181
第二节 品种资源 189
第三节 露地栽培 215
第四节 设施栽培 240
第五节 病虫草害及其防治 253
第六节 贮藏加工 263
第七节 产销体制 279
第三章 茶叶 288
第一节 茶叶区划 291
第二节 茶树品种 296
第三节 茶树栽培 305
第四节 灾害及防治 322
第五节 茶叶加工 330
第六节 茶叶产品 337
第七节 主要名茶 347
第八节 茶叶机械 361
第九节 茶叶流通 375
第四章 花卉 387
第一节 区划布局 389
第二节 种质资源 390
第三节 花卉产品 399
第四节 设施 416
第五节 病虫害及防治 419
第六节 流通 422
第五章 场圃 427
第一节 果园 428
第二节 茶场 441
第六章 机构 454
第一节 行政机构 454
第二节 事业机构与队伍 457
第七章 教育 460
第一节 高等教育 461
第二节 中等教育 464
第八章 科学研究 467
第一节 机构 468
第二节 主要科研项目 472
第三节 科技成果 478
第四节 学术团体 484
第五节 对外交流 490
附录 494
一、大事年表 494
二、重要文献辑存 520
《江苏省志·园艺志》编纂始末 537