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- 作 者：（日）驹由著
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：7122282147
- 标注页数：79 页
- PDF页数：85 页
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醋饭的做法 8
彩色醋饭的做法 9
基本准备 10
花式寿司的卷法 11
专栏 花式寿司Q＆A 12
Part 1 花式寿司初级篇 14
郁金香寿司 14
小鸭子寿司 16
葡萄寿司 18
小熊寿司 20
小兔子寿司 22
小火车寿司 24
大象寿司 26
熊猫寿司 28
晴天娃娃寿司 30
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爱心寿司 34
可爱山峰寿司 35
小肉垫寿司 36
专栏 花式寿司Q＆A 38
Part 2 花式寿司中级篇 40
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瓢虫寿司 44
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专栏 花式寿司Q＆A 56
Part3 快乐节假日＆庆典的花式寿司 58
毕业·入学季——樱花寿司 58
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春节——松竹梅寿司 68
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Part4 款待客人的花式寿司 74
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