- 作 者：刘新会，牛军峰，史江红等主编
- 出 版 社：北京：北京师范大学出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787303100248
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第1章 绪论 1
人类生存环境 1
人与环境的关系 13
第2章 微量元素与人体健康 26
微量元素 26
微量非金属元素与人体健康 30
微量金属元素与人体健康 40
微量元素之间的相互作用 46
第3章 环境化学品与人体健康 48
重金属污染物对人体健康的危害 48
石油类污染物对人体健康的危害 58
持久性有机污染物对人体健康的危害 60
农药类污染物对人体健康的危害 63
家用化学品对人体健康的影响 65
内分泌干扰物对人体健康的影响 69
第4章 生物因素与人体健康 75
人体免疫系统 75
细菌对人体健康的影响 78
真菌对人体健康的影响 85
病毒对人体健康的危害 89
寄生虫对人体健康的危害 95
高等动物对人体健康的危害 98
植物对人体健康的影响 102
第5章 物理因素与人体健康 107
电磁辐射与人体健康 107
电离辐射与人体健康 119
噪声与人体健康 127
振动与人体健康 132
光污染与人体健康 137
高原与人体健康 143
热环境与人体健康 148
第6章 环境因素与生殖健康 155
环境因素对生殖健康的影响 155
环境化学因素与生殖健康 158
环境物理因素与生殖健康 175
微生物感染与生殖健康 177
生殖健康的优化 183
第7章 大气环境与人体健康 187
大气环境污染 187
大气污染的健康危害 196
大气环境管理 213
第8章 水体环境与人体健康 222
水体环境污染 222
水体污染的健康危害 227
水体环境管理 239
第9章 土壤环境与人体健康 251
土壤环境污染 251
土壤污染的健康危害 257
土壤环境管理 270
第10章 居住环境与人体健康 278
地理环境与人体健康 278
居室环境与人体健康 278
室外环境与人体健康 299
健康住宅 301
第11章 食品安全与人体健康 305
食品安全概述 305
食品污染与健康 309
转基因食品与健康 333
食品安全管理措施 340
第12章 环境健康风险评价 346
环境健康风险评价概述 346
健康风险评价内容和步骤 351
案例分析 357
参考文献 370