- 作 者：张永建主编；中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心编
- 出 版 社：北京：法律出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7503655526
- 标注页数：1039 页
- PDF页数：1069 页
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第一篇 法律 1
（一）专项法律 1
（二）相关法律 13
第二篇 行政法规和规范性文件 52
（一）专项法规及规范性文件 52
（二）相关法规及规范性文件 110
第三篇 司法解释和相关业务文件 143
第四篇 部门规章和规范性文件 143
一、卫生部 143
（一）专项部门规章及规范性文件 143
1．粮食与副食品类 143
2．辐照食品与放射性的防护 162
3．新资源食品 170
4．保健食品 172
5．健康相关食品与饮用水 205
6．转基因食品 260
7．食品添加剂 262
8．调味品 286
9．包装、标签与食具 288
10．食物中毒与消毒管理 292
11．餐饮业 309
12．食品卫生监督与食品卫生监督员 313
13．食品卫生行政许可与行政执法 332
14．学校食品安全 347
15．食品生产与生产企业 354
16．其他 420
（二）相关部门规章和规范性文件 457
二、农业部 470
（一）专项部门规章及规范性文件 470
1．转基因生物 470
2．无公害农产品 480
3．绿色食品 506
4．水产品 519
5．动植物检疫 524
6．其他 565
（二）相关部门规章及规范性文件 589
三、国家质量监督检验检疫总局 590
（一）专项部门规章及规范性文件 590
1．综合食品 590
2．蔬果蜂蜜 657
3．肉禽食品 667
4．粮油食品 726
5．水产品 734
6．其他食品 758
7．食品包装 780
（二）相关部门规章及规范性文件 786
四、商务部 806
（一）专项部门规章及规范性文件 806
1．肉类食品 806
2．酒类食品 818
3．调味食品 824
4．粮油食品 830
5．禽类食品 841
6．其他食品 843
（二）相关部门规章及规范性文件 849
1．食品包装与标签 849
2．食品安全工作 852
3．兽医卫生 571
五、国家食品药品监督管理局 874
六、国家工商行政管理局 918
（一）专项部门规章及规范性文件 918
1．食品广告 918
2．市场整治 924
3．个体饮食业 940
（二）相关部门规章及规范性文件 942
七、国家粮食局 945
八、教育部 960
九、其他相关部委 965