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- 作 者：李元秀主编
- 出 版 社：呼和浩特：内蒙古人民出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787204093519
- 标注页数：314 页
- PDF页数：321 页
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第一章 常用食物功效 1
粮食类 1
豆类与豆制品 8
蔬菜类 21
菌类 42
瓜果类 48
水产类 88
禽、蛋类 111
家畜类 118
奶类 127
蜂产品 135
酒类 146
茶类 157
咖啡与饮料类 175
调料类 184
第二章 饮食卫生与保健饮食 190
消化与吸收 190
常用药膳 197
保健粥 201
保健糕、饼、汤等 205
保健茶、酒 209
第三章 男女各时期饮食 213
孕、产妇饮食 213
婴幼儿饮食 223
少儿饮食 236
中老年饮食 244
第四章 常见病饮食保健 253
心、血管系统类 253
消化系统类 262
泌尿系统类 275
营养代谢类 279
呼吸系统类 284
其他类 290
第五章 家庭运动与健身 306