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- 作 者：异海著
- 出 版 社：上海：上海文化出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787807404446
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常用烘焙原料 6
常用工具 8
制作要点 10
养生面茶 16
玫瑰杏仁茶 18
山楂薏米水 20
简易柠檬蜜 22
芡实血糯黑米露 26
红豆沙汤圆＆铜锣烧 30
美人＆熏衣草饼干 30
香茅草茶 34
抹茶豆奶＆抹茶和果子 36
菠萝玄米茶 41
杨枝甘露 44
莲子绿豆汤 46
榴莲雪泥 48
冰镇酸梅汤 50
木瓜冰豆花 52
枸杞荔枝龙眼甜茶＆薄荷糖不甩 54
双瓜优格拌茶冻 58
古早冬瓜茶 60
咖啡慕斯冰沙 62
焦糖苹果冰茶＆蔓越莓脆饼 64
南瓜枸杞银耳羹 70
桂花马蹄爽 72
番薯蛋花糖水 74
银杏槟榔芋泥 76
马铃薯玉米麦片浓汤 78
红提苹果汁＆青提苹果冻 80
紫薯卡布奇诺 84
椰香绿豆浆＆开口笑 86
雪梨杭菊饮 90
香滑黑芝麻糊 92
茅根竹蔗水 96
蜂蜜金橘茶＆抹茶杏仁豆 98
红茶 102
红茶＆原味司康 104
草莓红茶＆迷迭香红茶 108
肉桂核果茶 110
消脂香蕉茶＆香蕉椰蓉班戟 112
咖啡 116
意式浓缩咖啡＆意式杏仁脆棒 118
浓郁焦糖香草拿铁 122
西兰花浓汤＆蒜泥法棍 124
香橙朗姆热巧克力＆核桃沙瓦琳 128
姜撞奶＆黄糖钵仔糕 132
银耳花生汤 136
I'm sea海之鸡尾酒 138