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圣人与俗人　 1

艾美希餐厅　 12

法西斯和淡水鸵鸟　 26

侍应生杰迪　 47

入不敷出　 66

巧克力之神　 82

大哥　 95

后巷　 108

关于小费这件事儿　 124

为什么当餐厅侍应生　 140

有点文化是件危险的事　 154

肮脏　 168

我讨厌母亲节　 188

我会报仇的　 207

影像志　 217

天堂与地狱　 230

成瘾　 243

国庆节　 255

拉塞尔&克洛与我　 268

是福不是祸，是祸躲不过　 286

魔鬼　 306

跟往事干杯　 321

后记：春天　 337

附录1：四十条建议让你做个好餐客　 344

附录2：五十个特征告诉你打工的餐厅不好　 353

附录3：侍应生需要随时带在身上或放在身边的物品　 357