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- 作 者：杨力，张民，万连步主编
- 出 版 社：济南：山东科学技术出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7533144333
- 标注页数：102 页
- PDF页数：111 页
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一、枣树栽培概述 1
（一）枣树栽培简史 1
（二）枣树栽培分布 3
（三）枣的营养价值 3
（四）枣树栽培的效益与前景 4
二、枣树优良品种 6
（一）制干品种 6
（二）鲜食品种 12
（三）制干鲜食兼用品种 19
三、枣树生长结果特性 26
（一）枣树树体结构与器官 26
（二）枣树生长与结实特点 32
（三）枣树发育周期 39
四、枣树对环境条件的要求与栽培区划 42
（一）枣树需要的环境条件 42
（二）枣树栽培区划 45
五、枣树栽植方式与栽植技术 50
（一）栽植方式 50
（二）栽植技术 55
六、枣树营养特点与施肥 58
（一）枣树对矿质营养的需求 58
（二）枣树施肥 59
（三）枣树灌溉 64
七、枣树整形修剪 66
（一）主要树形与整形 66
（二）枣树修剪 71
八、提高枣树坐果率 75
（一）环状剥皮（枷树） 75
（二）喷布赤霉素 78
九、枣树病虫害防治 80
（一）主要病害 80
（二）主要虫害 82
十、枣采收与贮藏加工 92
（一）适时采收 92
（二）鲜食枣贮藏保鲜 94
（三）枣加工 96