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- 作 者：中华人民共和国食品工业部油脂工业管理局编
- 出 版 社：北京：食品工业出版社
- 出版年份：1958
- ISBN：15065.190
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1.洗衣皂操作法（蒸汽煮皂逆流洗滌法）&食品工业部油脂工业管理局 5
2.直接火煮皂（盐析法）操作法&食品工业部油脂工业管理局 37
3.解决洗衣皂层裂（三夹板）和白霜等问题的经验&上海公私合营中国化学工业社 46
4.各种单体油脂混合后的脂肪酸凝固点的变化&上海公私合营五洲固本肥皂厂 57
5.试行苏联短周期皂化法小结&沈阳市地方国营新生油脂厂 72
6.利用磷脂制皂的初步研究&上海公私合营永星制皂厂 78
7.解决香皂白芯气泡的几点意见&上海公私合营五洲固本肥皂厂 83
8.甘油蒸馏设备改装三级蒸汽喷射泵提高真空度的经过&国营上海制皂厂 94
9.从棉油脚皂废液中回收甘油的经过&国营上海制皂厂 99
10.甘油双蒸改单蒸的经验&上海公私合营五洲化学制药厂 102
11.提高甘油回收率的措施&国营武汉化工厂 105
12.从废液中提炼粗甘油的简单设备和操作方法&重庆公私合营永新化学厂 109
13.废活性碳复活处理回收使用小结&上海公私合营永星制皂厂 117