- 作 者：张朝顺著
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787501969067
- 标注页数：103 页
- PDF页数：106 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源106 ≥103页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
制作巧克力的材料和工具简介 6
如何融一手好的巧克力 13
包装秘诀 16
情人心巧克力情——巧克力糖 18
果馅甜心 18
白兰地巧克力 19
巧克力杏仁条 20
咖啡巧克力 21
黑色豆豆 22
牛轧糖巧克力 24
米香杏仁巧克力 26
酒渍樱桃巧克力 27
百汇巧克力 28
星座巧克力 30
恶作剧之吻 31
冬季典藏巧克力 32
蓝莓巧克力 34
草莓巧克力 35
焦糖巧克力 36
鲜果巧克力 38
幸福小巧克力杯 39
仙楂巧克力 40
甜蜜的午茶之约——巧克力饼干 42
彩纹酥饼 42
面茶呼呼响 44
巧克力杏仁饼干 45
巧克力棒 46
巧克力杏仁薄饼 48
可可三明治 50
巧克力手指饼干 51
椰香蛋卷（雪茄卷） 52
意大利脆饼 54
巧克力雪饼 55
美式烤饼 56
白巧克力杏仁酥 58
巧克力一口饼 60
巧克力草莓饼干 61
米莲诺巧克力酥 62
巧克力玉米碎片 64
幸福恋人——巧克力蛋糕 66
牛奶芝士蛋糕 66
布朗尼 67
巧克力千层蛋糕 68
巧克力慕斯 70
法式草莓白巧克力慕斯 71
法式巧克力蛋糕 72
黑森林蛋糕 74
巧克力蛋糕卷 76
巧克力水果泡芙 78
蓝莓香槟 80
亲密爱人——巧克力塔派 84
巧克力核桃派 84
巧克力乳酪派 86
蓝莓嘉莉朵 88
巧克力凤梨塔 90
巧克力贝壳塔 92
巧克力小蛋塔 94
完美情人——巧克力点心、饮料 96
巧克力面包布丁 96
巧克力水果瑞士锅 98
巧克力柔滑布丁 99
巧克力奶酪 100
摩卡奇诺咖啡 102
摩卡冰沙 102
巧克力冰淇淋 103