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- 作 者：李雪娥著
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787501968961
- 标注页数：103 页
- PDF页数：106 页
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制作糖果的材料、工具简介 8
酥脆糖果系列芝麻酥糖 16
杏仁酥糖 18
南瓜子酥糖 20
核桃脆糖 22
花生脆糖 24
糖球玉米花 26
牛轧糖系列原味牛轧糖 30
杏仁牛轧糖 32
巧克力牛轧糖 34
抹茶花生牛轧糖 36
南枣核桃糖 38
硬糖系列麦芽棒棒糖 42
咖啡糖 44
造型水果糖 46
水果冰糖葫芦 48
软糖系列太妃糖 52
奶油牛奶糖 54
焦糖牛奶糖 56
白色牛奶糖 58
棉花糖 60
草莓瑞士糖 62
芒果瑞士糖 64
彩色软糖 66
QQ软糖 68
什锦养生糖 70
水果软糖 72
椰丝球 74
缤纷福吉软糖 76
花生软糖 78
绿茶软糖 80
巧克力系列造型巧克力 84
七彩巧克力球 86
米果巧克力 88
干果巧克力 90
夹心巧克力 92
薄荷夹心巧克力 94
巧克力棒棒糖 96
乳加巧克力 98
方型巧克力 100
巧克力松露 102