- 作 者：杨晶辉编著
- 出 版 社：世界图书出版西安公司
- 出版年份：1995
- ISBN：7506220903
- 标注页数：119 页
- PDF页数：130 页
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一、概说 1
（一）葡萄栽培的意义 1
（二）葡萄栽培的历史和现状 2
（三）葡萄产区 3
二、葡萄主要的种和品种 6
（一）葡萄主要的种 6
（二）生产上的主要品种 8
三、葡萄的主要生物学特性 17
（一）主要器官及生理作用 17
（二）葡萄的物侯期 28
（三）葡萄对环境条件的要求 31
四、葡萄苗木繁殖技术 35
（一）苗圃的建立 35
（二）自根苗的培育 35
（三）嫁接苗的培育 44
五、葡萄园的建立 49
（一）适宜园地的选择与规则 49
（二）栽培前的土壤管理 51
（三）栽植技术 52
六、葡萄的架式 整形和修剪 54
（一）葡萄的架式 55
（二）葡萄的整形 56
（三）葡萄的冬季修剪 63
七、葡萄生长结果期的树体管理 69
（一）夏季修剪 69
（二）葡萄多次结果的技术方法 71
（三）植物生长调节剂的应用 73
八、葡萄园的土肥水管理 76
（一）土壤管理 76
（二）施肥 76
（三）灌水与排水 79
（四）埋土防寒 79
九、葡萄保护地栽培技术 81
（一）保护地的设施 81
（二）保护地葡萄的管理 82
（三）保护地栽培的经济效益 85
十、庭院葡萄与盆栽葡萄 86
（一）庭院葡萄栽培技术 86
（二）盆栽葡萄技术 87
十一、葡萄病虫害防治 93
（一）葡萄主要病害 93
（二）葡萄病毒病害 101
（三）葡萄病害的综合防治 103
（四）葡萄主要虫害 105
十二、采收 包装和贮藏 110
（一）采收 110
（二）包装 110
（三）贮藏 111
主要参考文献 114
附录 116