种族歧视与性别：二战前美国大陆男性华人之经历

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绪论 11

第一章　性别研究与男性气概 15

一、性别与性别研究之起 16

二、男性研究与男性气概 20

三、欧美男性气概的演变 31

四、中国社会的性别与男性气概 44

第二章　美国大陆华人的历史发展 59

一、华人人口变革的特质 61

二、华人经济活动的走向 64

三、华人社会的发展特性 87

四、结论 96

第三章再读二战之前美国华人历史：以男性气概角度析论 99

一、男性白人对男性华人的威权 104

二、华人的男性气概特质 122

三、结论 145

第四章　种族歧视中的性别意涵：白人洗衣业主眼中的华人洗衣馆（1870年代—1920年代） 147

一、男性气概与文明的关系 152

二、性别、种族、文明 159

三、结论 179

第五章　回应种族歧视：男性华人洗衣人员生活的性别面向（1850-1950） 181

一、由对女性家务劳动的需求看华人洗衣业的兴衰 185

二、男性华人洗衣人员的经营策略与其性别意识 193

三、男性华人洗衣人员与女性的互动 209

四、结论 225

第六章　展现男性气概：华人与抗日战争，1931-1937 229

一、爱国情操 232

二、抗日行动 245

三、妇女角色 257

四、结论 267

结语 269

参考书目 275