服装生产管理

第一章 服装生产管理概述 1

第一节 服装生产流程概述 2

一、服装生产方式 2

二、服装的生产流程 4

第二节 服装生产管理体系 5

一、管理的概念和背景 5

二、生产管理的概念 6

三、服装生产管理的要素和任务 7

四、服装生产管理体系 8

五、服装生产管理方法和指导原则 8

第三节 服装产业的发展历程 9

一、世界服装工业发展的阶段 9

二、中国服装业发展的历程特征 10

三、我国服装生产现状 11

四、中国服装行业发展现状 12

思考与练习 13

第二章 生产技术管理 15

第一节 生产技术管理概述 16

一、生产技术管理的概念 16

二、服装生产过程的特征与管理机构 16

三、服装生产技术管理的职能 17

四、服装生产过程的基本要求 18

五、服装生产技术管理的组成 18

第二节 生产准备工程 19

一、生产设备的准备 19

二、原材料的准备 21

三、样品的试制 26

四、工艺技术文件 28

第三节 裁剪工程 32

一、裁剪设备 32

二、制定裁剪方案 35

三、排料划样 38

四、铺料 44

五、裁剪 46

六、验片、打号与分扎 48

第四节 缝制工程 48

一、基础概念 48

二、缝制设备 57

三、服装缝制生产组织 59

第五节 后整理工程 75

一、整烫 75

二、去污及去线头 78

三、包装 79

四、储运 80

思考与练习 80

第三章 质量管理 83

第一节 质量管理的概念 84

一、质量管理的概念 84

二、质量管理的发展过程 86

第二节 质量管理的目的 88

第三节 标准与服装标准 89

一、标准的概念 90

二、标准的内容 90

三、标准的使用范围 90

四、服装标准 91

第四节 服装质量检验 92

一、检验的概念 92

二、检验的目的 92

三、检验的职能 92

四、质量检验的方式 93

五、服装质量检验的内容与方法 94

第五节 服装质量统计 104

一、质量统计的作用 104

二、质量统计指标 104

三、统计 105

四、统计质量管理的七种工具 105

思考与练习 116

第四章 成本管理 119

第一节 成本管理概述 120

一、费用与成本的概念 120

二、成本的分类 120

三、成本的构成要素 121

四、成本管理的意义 122

五、成本管理的过程和内容 122

六、国内外战略成本管理的发展状况 123

第二节 服装产品的成本分析及核算方法 124

一、成本计算方法 124

二、服装生产成本计算方法 125

三、服装加工费的计算方法 127

第三节 服装产品的成本控制 128

一、成本控制的概念与划分 128

二、成本控制的一般程序 128

三、成本控制的内容 130

四、成本控制的意义和程序 132

五、成本控制的要求 133

第四节 控制标准的建立 133

一、标准成本 134

二、目标成本 138

第五节 质量成本 140

一、质量成本概述 140

二、质量成本的内涵 140

三、质量成本的构成 140

四、实行质量成本管理的准备工作 142

五、质量成本管理的原则和程序 142

六、质量成本的管理 143

七、质量成本的分析 145

八、质量成本的控制 146

思考与练习 147

第五章现代服装生产管理的发展趋势 149

第一节 信息化管理与电子商务 150

一、快速反应系统 150

二、CIMS 151

三、电子商务 152

第二节 服装生产管理软件的应用 158

一、服装CAD 158

二、FMS 160

思考与练习 162

附录 163

附录1缝型图示与代号 163

附录2国产缝纫机部颁型号 173

参考文献 176