- 作 者：戈贤平著
- 出 版 社：上海：上海科学技术出版社
- 出版年份：1998
- ISBN：7532347095
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河蟹&施炜纲 1
一、河蟹生态与繁殖习性 1
二、我国的天然蟹苗与幼蟹 3
三、蟹苗人工繁殖 5
四、蟹苗的暂养培育 6
五、河蟹的养殖 8
六、河蟹的病害及敌害防治 27
罗氏沼虾&王根林 32
一、罗氏沼虾的生态习性 32
二、罗氏沼虾的人工繁殖 33
三、罗氏沼虾的幼虾培育 40
四、罗氏沼虾的养殖 43
五、罗氏沼虾的运输 50
六、罗氏沼虾的病害及其防治 51
青虾&陶淑宜 56
一、青虾的生态习性 56
二、青虾的人工繁殖 57
三、青虾的养殖 61
四、青虾的病害及其防治 66
五、青虾的捕捞 66
六、青虾的活体运输 67
红螯螯虾&宋迁红 70
一、红螯螯虾的生态习性 70
二、红螯螯虾的人工繁殖 71
三、红螯螯虾的成虾养殖 79
四、红螯螯虾养殖的发展优势和存在的问题 85
鳗鲡&戈贤平 87
一、鳗苗的捕捞和运输 87
二、鳗鲡的人工养殖 89
三、鳗鲡的病害及其防治 105
四、成鳗的捕捞与运输 113
黄鳝&蔡仁逵 116
一、黄鳝的生态习性 116
二、黄鳝的人工繁殖 117
三、黄鳝的人工养殖 120
四、黄鳝的病害及其防治 127
五、黄鳝的捕捞与运输 131
鳖&黄发源 136
一、鳖的生态习性 136
二、鳖的人工繁殖 137
三、鳖的人工养殖 143
四、鳖的病害及其防治 150
牛蛙&胡宝同 154
一、牛蛙的人工繁殖 154
二、牛蛙的养殖 159
三、牛蛙的病害及其防治 169