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- 作 者：杨炎主编
- 出 版 社：延吉：延边人民出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787544906708
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第一章 家庭食疗宜忌 2
第一节 食疗概述 2
第二节 食疗的新方法 6
第三节 采用食疗的常识 7
第四节 食疗宜忌 9
第二章 食疗在疾病中的应用 12
第一节 治疗疾病的食疗方法 12
第二节 食疗小百科 50
第三节 常见病防治食谱 66
第三章 家庭健康知识储备 70
第一节 不同人群的饮食禁忌 70
第二节 季节饮食禁忌 83
第三节 生活误区 89
第四节 健康生活必备 100
第五节 家庭日常养护 121
第四章 家庭常见疾病 130
第一节 常见病 130
第二节 流行病 152
第五章 日常生活紧急状况的防御与救治 194
第一节 食物中毒的急救措施 194
第二节 国际对安全食品的规范 201
第三节 传染病的防治 202
第四节 生活饮食注意事项 212
第六章 营养学与人体健康 218
第一节 基本营养元素 218
第二节 常见食品的营养结构 232
第三节 饮食与保健常识 251